PROBLEM PREHRANE  ČOVJEČJI ORGANIZAM  ZADAĆA I SASTAV HRANE  ŽIVEŽNE NAMIRNICE      BILJNOG PORIJEKLA   ŽIVEŽNE NAMIRNICE      ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA  VAŽNOST SOLI I VODE      U PREHRANI  DRAŽILA I ALKOHOLNA       PIĆA  ZAČINI   PROBAVA U ČOVJEČJEM     ORGANIZMU  ZAŠTO SE TREBA     PRIDRŽAVATI PRINCIPA    PRAVILNE PEHRANE  PRIJELAZ K ZDRAVOJ       PREHRANI  PRAVILA KOD UZIMANJA    OBROKA I NJIHOVA ZADAĆA

Napredak kulture,dugogodišnje školovanje,zaposlenje žena i muškaraca u raznim zvanjima i brzi tempo života doveli su do toga da je pravilna prehrana postala jedan od najvažnijih životnih problema ne samo za pojedinca i obitelj već i za čitav narod.          Zdravlje čovjekovo uvjetovano je u prvom redu pravilnom prehranom.Ona omogućuje izdržljivost i ustrajnost u radu,daje otpornost prema životnim teškoćama i bolestima,a djeluje povoljno i na raspoloženje      Zdrava hrana jača tijelo,jer mu daje potrebne hranjive tvari koje ono,ako je zdravo,u potpunoj mjeri iskorišćuje.Zdrava je ona hrana koja ne sadrži previše punovrijednih bjelančevina(meso,jaja,sir,ribe)i masti,a bogata je ugljikohidratima(biljna hrana),vitaminima i mineralnim tvarima.Pravilno se hrani onaj čovjek koji uživa što jednostavniju miješanu hranu u umjerenoj količini,pazeći da nije prehladna,prevruća,preslana,prekisela i preobilno začinjena.      Svako uživanje hrane koje je protivno ovome dovodi do bolesti;to su tzv.bolesti prehrane,koje se pravilnom prehranom mogu izliječiti.      Od bolesti prehrane oboljevaju ponajviše ljudi koji su pohlepni na sve što je dobro,bez obzira na zdravlje i mjeru i oni koji su lakomi samo na neka jela,i to ne uvijek.Takvi ljudi u najviše slučajeva pokvare želudac.Pravilno se hrani čovjek koji zna izabrati od dobroga ono najbolje s obzirom na zdravlje,umjeren je kod uživanja hrane i zna bolesni organizam liječiti pravilnom prehranom.Takav čovjek štedi već kod nabave živežnih namirnica jer kupuje samo one koje su neophodno potrebne i vrijeme;osim toga štedi kod priređivanja,jer zna što dostaje da hrana bude pravilno priređena.Zdrav čovjek ne treba liječnika,pa prema tome otpadaju  i troškovi liječenja i lijekova.Sve to on uštedi jer pazi na uredan život i zdravu hranu.Bolestan čovjek ne može zarađivati,pa i u tome treba gledati gubitak-ako je do toga došlo vlastitim nemarom i nepažnjom.      Kod uzimanja hrane vrlo je važno držati se obroka,ne jesti u svako doba bez razmišljanja je li korisno ili nije,i ne jesti prenaglo.Problem prehrane mora znati riješiti domaćica koja ima na brizi  prehranu svoje obitelji.